- 8 rabanitos finamente picados
- 1 cebolla morada finamente picada
- 3 cucharadas de cilantro picado
- 3 ó 4 chiles habaneros finamente picados
- ½ taza de jugo de naranja agria o ½ naranja dulce y mitad limón o ½ taza de vinagre*
- sal al gusto.
Se mezclan todos los ingredientes. Se sirve en una salsera de vidrio o de barro.
* NOTA: Sustituya la naranja agria, combinando el jugo del limón con el de naranja dulce.